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天气炎热,推荐4款超好吃的凉菜,开胃养生

  
夏天炎热,吃点凉菜解解暑气,排毒养颜,开胃养生。
1、凉拌黄瓜
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黄瓜是夏季补水的最佳食物,它的水分含量是所有食物中最高的。黄瓜中含有苦味素,具有一定抗癌作用。另外,黄瓜性凉,具有除热、利水、解毒的功效。黄瓜很适合用来凉拌,比如黄瓜木耳、蒜拌黄瓜等。
2.糖醋白藕
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1)藕切片,找一个沙锅或吕锅烧开水,藕烫大概两分钟左右,捞出,过凉,多加白醋,多加糖,少放点盐,香油,拌均匀
2)煮藕一定不要用铁锅,否则变黑,一变黑,虽然吃起来没什么变化,食欲就没有了。
3.凉拌西红柿
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西红柿有名番茄,西红柿含有维生素A以及维生素C成分,对人具有清热解毒的功效,养阴凉血,利尿等一系列作用,是夏季家庭餐桌上不可或缺的的良品,那么下面小编教你如何凉拌西红柿更美味。
4.凉拌香菜
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香菜辛、温,归肺、脾经。具有发汗透疹,消食下气,醒脾和中的功效。主治麻疹初期,透出不畅及食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。
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